Consumidores realizan sus compras en el Mercado Agrícola Central de Panamá, Ciudad de Panamá. Expertos en mercados agrícolas de 26 países de América se reunieron el pasado miércoles 8, en nuestro país, para analizar la situación actual de los mercados agrícolas de la región, así como el comportamiento de la oferta y el precio de los productos del agro. EFE/Alejandro Bolívar

Seguridad alimentaria

Los cambios globales del último decenio en la economía y la producción mundial han alterado las estructuras de la mayoría de los países. Algunos se han enriquecido y otros empobrecido; algunos se han hecho más exportadores y, otros, mayores importadores y dependientes. Después de varios años de globalización e intercambio comercial, las secuelas de esa actividad se reciente en las naciones que, bajo el influjo de lo moderno, abandonaron o mediatizaron su sistema de producción, especialmente en el sector agrícola.
 
En la actualidad, el principal reto de los países es la seguridad alimentaria; no sólo por el encarecimiento de los productos, sino por la escasez que se da en ciertos rubros y en algunas regiones del planeta. La vuelta al campo es el nuevo fenómeno que vivimos, pero enfrentado a los problemas de acceso al crédito y a la capacitación de la mano de obra calificada para practicar esa actividad de manera eficiente y rentable. Restaurar lo dañado ahora cuesta y tarda, por causa de las decisiones apresuradas que llevaron al error y al desmantelamiento de las estructuras agrarias. Ahora nos queda afrontar el reto y aprender de la experiencia.

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